二訪 ▌台北內湖 - 鍋物、麻辣鍋 ▌ 海鮮控必來！活海鮮♡團緣涮涮屋(文末抽獎)
母親節要來拉！！還沒想法要帶媽媽去什麼好料嗎？快看這篇就對拉
之前來吃過一次「團緣涮涮屋」就覺得非常厲害，下次一定要帶珊媽來
上週就帶珊媽一起來吃豪華海陸大餐！（母親節特別推出）
門口有個大大水族箱，海鮮都是從水族箱裡撈出來的喔
所以吃得全都是活海鮮唷！！
這次豪華海陸全餐的內容有：（可以選３人或４人）
- 3人份鍋底套餐
- 活海鮮雙拼
- 精選肉品2選1 (US PRIME 清修牛培 / 鮮切豬頸肉 )
- 嚴選肉品3選1 (US PRIME 板腱牛 / 小羔羊 / 去骨雞腿 )
- 豪華海鮮3選1 (台灣野生活龍蝦 / 北海道毛蟹 / 超蝦趴 )
- 招牌手工花枝漿
湯底我們一人選擇一種，可以吃到不同口味！
手工泡菜湯底
吃起來囗敢微酸回甘，不會太嗆辣，適合搭配肉類一起享用。
藥膳麻辣湯底
8小時以上熬煮的湯底，採用純天然食材（現在好像很少見了！）
湯頭溫潤不嗆辣，搭配鴨血、肉類非常適合
干貝昆布湯底
完全沒加任何味精香料，以多少蔬果、海鮮及干貝為基底，佐以日本進口昆布及柴魚熬煮。
有別於一般火鍋重口味湯底，湯頭喝起來甘甜清爽，適合烹煮海鮮食材。
精緻菜盤嚴選配料
厲害的火鍋店，一定會有厲害的玉米！
團緣菜盤中的玉米，是採用北海道水果玉米，非常甜（可以生吃）XD
搭配紫山藥、黑木耳、手工豆皮、台灣南瓜、大甲芋頭、番茄、凍豆腐、金針菇、青江菜，相當豐富又精緻。
醬料：水果醬油+蘿蔔泥＋青蔥（我會在加一些辣椒) 水果醬油吃起來很清爽不會像醬油般死鹹，我覺得火鍋店醬料也是非常重要的一環唷！
水果酵素：餐前喝有助開胃:)
麻辣湯底很適合加這兩道：
招牌滷鴨血：吃起來不像其他鴨血有股腥味，老闆特別強調自己親自製作，沒有加凝固劑唷
老油條(隱藏版菜單)：吃麻辣鍋就是要配油條阿！油條更外面的很不一樣，不是用炸的，改採中低溫烘烤，吃起來才會比較酥脆也比較健康唷^^
大合照先來一張 ^^
下面那盤是排骨酥，今天手工花枝剛好賣完了，意外吃到非常好吃的「排骨酥」(也是隱藏版菜單)
平常我最討厭吃排骨酥了，因為很討厭骨頭很多。但這盤骨頭非常少，肉很多，像在吃鹹酥雞一樣！
先來介紹肉品吧！
精選肉品：US PRIME 清修牛培
一看到牛培先是遲疑了一下，像老闆詢問後就安心的點了。
因為很怕吃到由花很多的牛肉，老闆說清修牛培是選用頂PRIME等級的肉材，油花與肉的比例是1:1。
上桌後，油花分佈果真非常剛好，下鍋3~5秒，吃起下入口即化！肥瘦恰到好處，非常好吃！
嚴選肉品：US PRIME 板腱牛
板腱牛適合喜歡有點嚼勁的口感，但又不同於外面一些筋很多的肉！
珊媽特別喜歡這款肉～帶有一點點的嚼勁，跟清修牛培完全不同的的感覺。
活海鮮雙拼：北寄貝X3、活鮑魚X3
北寄貝真得非常大顆，大概有半個手掌大阿！！
活鮑魚上桌還會一直蠕動，是活的阿～是活的阿～下鍋後煮約2分鐘，肉質吃起來非常Q彈^^
主角登場：豪華海鮮 - 台灣野生活龍蝦
看看這超澎派海鮮 一上桌大家都看得目瞪口呆！
台灣野生活龍蝦，肉質Q彈又鮮甜！還有蛤蠣、魚片、鮮蝦、軟絲食材都非常新鮮。
龍蝦真得非常大一隻！
建議煮龍蝦頭的時候可以請店員協助剖半處理，會更方便食用喔！
還有很多蝦膏最後可以煮雜炊唷！
吃到套餐的最後，又到最掙扎的時間了！！
就是超。美。味。雜。炊～每每到這時候肚子都已經快炸開了，
但還是要吃上一碗，整鍋海鮮精華加上蝦膏，整個鮮味升到最高點
附餐甜點飲料也是很高水準，一點都不馬虎喔！
左邊：季節鮮果茶 / 右邊：團緣好運酸梅湯
新鮮季節水果搭紅茶，喝起來甜度適中。
酸梅湯是店家自己熬煮的酸梅湯，喝起來酸甜酸甜我很喜歡:)
甜點：手工奶酪
口感相濃，這次上面有灑上巧克力麥片還蠻特別的。
最後補充：
豪華海鮮3選1 ：北海道毛蟹
是不是超可愛的！！看起來很肥美(XD，老闆說北海道毛蟹的肉非常多，吃起來會很過癮的！下次要來試試:P
強烈推薦！！！無論你是火鍋控還是海鮮控，
都一定要來試試這間「團緣涮涮屋」，這樣高檔的新鮮活海鮮，ＣＰ值完全破摽拉！
母親節期間來店消費即贈活鮑魚哦！
還沒想到去哪吃也可以參考看看唷
附上套餐ＭＥＮＵ
Tuan團緣Yuan精緻鍋物
地址 : 台北市內湖區成功路三段164號
營業時間 : 11:00 - 15:00 ; 17:00 - 22:00
電話 : 02-8792-2392
交通資訊
捷運 - 近內湖站或文德站
開車 - 旁邊就有一間停車場，步行約2分鐘。
粉絲團現在有鮮活大沙公抽(價值$1150)獎活動共10份喔！
快來參加(點我)
